試劑盒

谷氨酸(Glu)含量測試盒

品牌:comin 貨號:GLU-2-Y

價格 : 300
規格 : 50管/48樣
測試方法:可見分光光度法
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商品介紹
測定意義

Glu廣泛存在于動物、植物、微生物和培養細胞中,不僅是組成蛋白質的20種氨基酸之一,而且通過轉氨基作用參與多種氨基酸合成,是生物體內主要氨基來源之一。此外,Glu還是味精的主要有效成分,常用做食品添加劑以及香料生產。

測定原理

利用專用提取液提取,然后用顯色劑進行顯色,顯色后在570nm下進行測定。

需自備的儀器和用品

可見分光光度計、臺式離心機、可調式移液器、1 mL玻璃比色皿、研缽、冰、蒸餾水。
一鍵撥號 一鍵導航